懷著與同好分享的心情,希望天然草本生活可以提供給網友一個舒緩現今紛擾緊張的參考,我們不是專家也不提療效,只單純希望這些天然草本可以最自然的方式走進您的生活,試試看,簡單的天然草本原來也可以讓您感覺豐富!也歡迎大家多多分享您的心得,讓大家都來享受健康快樂又清新的草本生活!


週末午后泡個花草茶,讓心情渡個假吧!

這裡來跟大家介紹一些常用來泡茶的香草!

(herb for tea)

薰衣草(lavender)
薰衣草(lavender):說到泡茶香草當然不能不提它!薰衣草的品種很多,但是都蠻有挑戰性的,新手可以選擇甜薰衣草,至於我個人最喜歡的就是狹葉特選"台灣一號"品種!聞過它的花就會知道薰衣草為何迷人囉,它可是全年都有可能開花的品種喔,圖為之前拍的開花模樣,至於市面常見的羽葉薰衣草就是不宜泡茶的觀賞品種,至於法國系列及阿拉弟品種也有人不建議食用,也都提供給大家參考囉!2010.2.19(說明)
紫蘇(Perilla)
紫蘇(Perilla):是種帶有獨特清香又多用途的香草!用來泡茶也很棒,尤其冷寒天氣,泡個紫蘇紅糖薑茶真的非常暖身!紫蘇生命力強並不算難種,它的姐妹花青紫蘇雖然沒它這樣好種但還是可以栽種用來泡草本茶及作沙拉或包壽司喔,目前也有供應平葉的青紫蘇!2010.10.8(說明)
甜菊
甜菊(Stevia):可當作代糖的香草植物,因為甜度蠻高的,所以請先加三片或五片後再酌加!雖然說它是一年生草本植物,不過,只要在它開花前剪除花苞.並適度修剪採收,它其實是可以種很久喔!圖為五吋盆模樣,目前三吋盆還是很漂亮,沒有種的同好請一定要至少種一盆喔!2010.10.8(說明)  
迷迭香(Rosemary)
迷迭香(Rosemary):開花像是海洋之露的它,也有表示懷念的意涵,它也算是一種適合台灣栽種的香草!目前的品種也有不少,大多可以用來泡茶,喜歡味道重的就選擇直立品種,喜歡看開花的人則可以選擇匐匐性像是賽文海或是藍小孩或是抱木等品種喔!2010.2.8(說明)

檸檬馬鞭草(lemon Verbena)
檸檬馬鞭草(lemon Verbena):也是很常用來泡香草茶的材料!市面上賣的都是它捲捲的乾燥葉,如果自己種一棵,不但安全且新鮮剪下就可泡茶,若不小心長太多的話也可陰乾後保存,它的香氣非常持久喔,此外還有姐妹花就是沒有檸檬味的保健用馬鞭草可選擇喔!2010.1.22(說明)

芳香萬壽菊(Marigold)
芳香萬壽菊((Lemon Mint Marigold):
具有糖果汽水般濃農香氣的芳香萬壽菊,不但開花美麗且生性強健,又可以降低蚊蟲密度,用來加在紅茶裡也搭滴,圖為地植的它開花模樣!它還有個姊姊花就是甜萬壽菊,不過甜萬壽菊的氣味是類似茴香(八角)的味道喔!2010.1.29(說明)

德國甘菊(Annual Chamomile)
德國甘菊(Annual Chamomile):
是種很棒的香草茶材料!它的白花有著很好聞的蘋果香氣!花朵泡茶或加在牛奶裡都很棒耶,雖然說它不能過夏,但是,只要在秋冬栽種幾棵,開出來的花朵可能就夠你採收利用好久耶,圖為之前拍的開花模樣!2016.8.31(說明)


蘋果香草:雖然它不會開花,但是全株散發出濃郁芳香的蘋果氣味,可用來泡茶,是很棒的聞香及地被植物選擇,而且它又有植物的醫生美名,圖為五吋盆模樣,目前也有三吋盆!2010.12.24(說明)

檸檬香茅(lemon Grass)
檸檬香茅(lemon Grass):雖然它的長相很像野草,但是泡香草茶卻是很棒的材料!喜歡溫暖乾爽的它,生命力跟野草也像,但是它的用處及益處卻是多多,只有不以貌取勝的人可以欣賞及享受囉!圖為地植檸檬香茅的旺盛模樣!此外還有姐妹花就是玫瑰草也可選擇!2010.1.22(說明)

馬郁蘭(Marjoram)
馬郁蘭(Marjoram):也是種我很喜歡的香草!它有種獨特香氣,聞了會讓人有溫暖的感覺!加在咖啡裡ok,加在茶飲裡也有獨特風味,它也是一種料理香草,跟奧勒岡都是歐式料理常用的香料,除了味道最濃的馬郁蘭,還有較好種的義大利馬郁蘭奧勒岡,黃金奧勒岡台灣奧勒岡等!2010.1.22(說明)

貓穗草/荊芥(Catnip):也是種貓咪會喜歡的香草,味道溫和,也是一種保健植物,它是開白花,跟開紫花的貓薄荷(Cat mint)不一樣喔!2018.8.5(說明)

 

玫瑰天竺葵(Rose Geranium)
玫瑰天竺葵(Rose Geranium):
具有玫瑰天竺葵氣味的品種!泡茶或加在熱咖啡裡都很棒,用來烘焙點心當茶點也很適合滴!如果喜歡較濃氣味的人則可以選擇檸檬玫瑰天竺葵,或參考下面的品種喔!2010.1.29(說明

綠薄荷(Spearmint)
薄荷(Mint):說到泡香草茶,首先想到的就是薄荷囉!因為不分東西,對薄荷的喜愛都是一樣的,它那清涼的氣息,最是讓人直接感受到香草的魅力!它的品種很多,除了如圖的綠薄荷,歐洲人喜歡的則是胡椒薄荷,也屬清涼香氣,此外還有很多不同香氣的薄荷品種(我們目前提供約有二十種)也都可嘗試,就可找出自己最喜歡的薄荷囉!2010.1.29(說明)
香蜂草(Lemon Balm)
香蜂草(Lemon Balm):它是我個人很喜歡的香草之一,不管心情如何,枝頭現剪的香蜂草泡茶就是很棒的香草茶!圖為地植香蜂草的樣貌,跟薄荷還是不太一樣對吧?!2010.1.22(說明) *可以參考我部落格的分享:秋陰煩悶,來壺香蜂草茶!

天使薔薇:會開出或粉紅或粉白的迷你薔薇,四季都會開花,花香又超會開,擁有許多花迷的它很適合喜歡開花賞花及泡花茶的同好喔!2009.3.23(說明)

檸檬百里香(Lemon Thyme)
檬百里香(Lemon Thyme):帶有些許檸檬香氣的百里香品種,也是常用來泡香草茶的材料!分有綠色/黃斑及白斑不同子品種,可以種成組合盆栽,視覺上就會更豐富滴,圖為黃斑百里香五吋盆模樣,此外也有三吋盆,其他的百里香品種則請參考下表!(說明)2010.1.17


鳳梨鼠尾草(Pineapple Sage)
鳳梨鼠尾草(Pineapple Sage)
:
開花像一串紅般,葉片帶有香香的鳳梨味道,葉片可以用來泡茶,且非常好種,也是新手可以嘗試栽種的入門香草之一喔,圖為它開花模樣,目前三吋盆都很健壯,有的也有開花耶!此外五吋盆還有黃色的斑葉品種!2010.1.22(說明)

水果鼠尾草(Fruit Sage)
水果鼠尾草(Fruit Sage):開花是一串桃紅色,葉片帶有濃濃香氣,葉片可以用來泡茶,它的香氣濃,所以只需一兩片就可帶來滿壺馨香囉,圖為之前春天它開花模樣!2010.1.22(說明)


艾草(Mug wort)!:好種又好用的保健植物,,可煮製養生茶、作點心外,乾燥後可煙薰驅蚊,秋冬用艾草泡腳或泡澡也很棒喔!!*艾草修剪與其他香草不同,請剪到只留根,這樣再長出來的會更漂亮喔!(說明)2018.8.5

雷公根/蚶殼草/積雪草(Gota kola):一種很棒的養生植物,不管在中國或是印度都是很有歷史的!不但是養生茶的材料,也是保養品的材料!它的長相也很可愛,圓圓光滑的葉片可不要跟錢幣草給搞混喔!(說明)2018.8.5


金銀花:它是種攀緣植物,會開白色的香花,後轉為黃色,所以叫作金銀花,泡茶喝或加在綠茶裡都很棒,拿來作草本浴也很棒喔!2010.10.8(說明)

小地榆(Burnet):是一種具有小黃瓜氣味,可以泡茶及護膚的薔薇科多年生草本植物!往外擴散的葉子,葉形也美,作押花或卡片應該也不錯喔!目前只有三吋盆!2016.8.31(說明)

茴藿香(Anise Hyssop):是種具有茴香般氣息的香草,會開出紫色花穗,可以泡茶也可取代茴香作香料,目前有三吋,請同好把握!2016.8.31(說明)

阿里山油菊:有淡淡清香,可以用來泡茶的黃色菊花品種,冬至春季開花!圖為之前開花模樣,目前有三吋及五吋盆,此外還有姐妹花台灣油菊,花朵較大些,也是冬至春季開花,台灣油菊則只有三吋盆!2016.8.31(說明)

蜂香薄荷(Bergamot)
蜂香薄荷(Bergamot):有著類似佛手柑氣味的草本植物,長得像薄荷但是它開的花卻蠻大及亮眼,不過在台灣似乎是不太會開花!但是本身並不算難種,還是可以栽種用來泡草本茶喔2010.2.8(說明)


蒲公英:不要嫌它是野草,其實它是種很棒的保健植物,黃色大花很漂亮,開花的過程也很戲劇化,尤其化作白色棉絮時,據說可以吹三下,還剩下幾根就表示妳的阿娜答有多想妳喔!(說明)

貓穗草(Catnip)
貓穗草(Catnip):也是貓咪喜歡的香草之一,它又名荊芥,開的是白色花,也是種國外常用的養生植物,泡茶或沐浴都行,種給愛貓,它也會很喜歡滴!2010.1.17(說明)

枸杞:是種很好種又很好用的本土保健植物!記得曾有位高齡八十但保養得很棒的前輩來訪就特別推薦它喔!它全株都可泡茶,嫩葉也可煎蛋或煮蛋花湯,而且長得快又旺,有地方的同好建議栽種喔!目前三吋盆挺漂亮的!2010.3.13(說明)


白鶴靈芝:是種很好種又很好用的保健植物!春天會開出如白鶴般的小白花,圖為目前三吋盆模樣,真的很健壯又漂亮耶,想種人請把握!2011.8.12(說明)


魚腥草開花:冬天不太長的魚腥草,一到春天就變元氣囉!目前也開出白色的花,雖然說它的植株及鮮葉有著魚腥般的氣味,但是水煮或是曬乾後就沒有這味道,尤其曬乾後煮茶,還有著好聞的草本茶香氣,我很喜歡耶!它也是很棒的養生植物,有地方的人可以栽種喔!2010.4.24(說明)


七葉膽(五葉參):又名南方人蔘或絞股藍的攀緣植物,夏天用來煮草茶喝不錯喔!(說明)


刺五加:有西伯利亞人參美名的刺五加,雖然帶刺,卻是很好的滋補材料!在平地適應情形不錯,全株都可以採收利用,值得養生族栽種的香草!2006.4.3(說明)


仙草:就是我們平常吃的仙草!長像薄荷,生長容易,曬乾後就可以用來煮茶或作仙草凍(加地瓜粉)喔!2005.911(說明)

圖/林芃君( photos all by Crystal Lin)

*本網站所有資訊僅供保健參考,藥用部份請您請教醫師後再行使用!*

 

目前供應的香草盆栽(available now)--請參考香草櫥窗首頁

 

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五、週六、週日白天(夏季為8:30-12:00或16:00-18:30):可請來柳川工作室(台中市西區柳川東路二段61號) (柳川夏季西曬嚴重,請勿於中午時段過來,謝謝!)*其他時間常不在,請先連絡,謝謝!

 

 

台中市的朋友可以連絡芃君Crystal:我們這裡有來自埔里農場的上百種芳香植物盆栽供應喔!

三吋盆:單盆35元,任三盆100元
五吋盆:單盆110元,任12盆特價1200元
七吋盆:每盆300元

*如何訂購?~訂購流程說明

**台中市(不包括原台中縣地區)訂購滿300元可免費送貨喔!(但是請您於確認訂購內容後,先完成轉帳或付款,以便幫您準備及帶回台中喔!)

*工作室限於場地及時間,沒有什麼盆栽也只能簡單擺設,不過,我們對於每位同好及客人都是熱情說明的喔!不見得是銷售,也歡迎分享及提問!不過,想過來買香草的網友要請您先預訂吧(建議以Line或臉書私訊),否則,可能您只能看到非常有限的盆栽喔!


**因為每盆香草盆栽都是世上獨一無二的,並非制式化產品,且每次訂購時植株的生長狀況亦不盡相同,所以,儘管每盆盆栽都是我們細心挑選的,但是,也可能不盡符合您所預期,這時就要請您包容囉!運送時若有彎折也請您修剪之,相信它們在您愛心及耐心的照料下,一定可以越長越棒!

外縣市(含原台中縣地區)的朋友也可以訂購喔(以三吋盆為主,五吋盆則需視植物高度而定):*請於週三晚上前確認內容及完成付款喔!

1.盆栽價格:同台中售價*七吋盆因裝箱問題故無法寄送

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*如何訂購?~訂購流程說明

*請先於週四前與我們確認是否有存貨!(並請多列2-3種備選香草)*為便裝箱及處理,所以外縣市基本訂購量為三吋盆*9盆(含運470元)或五吋盆*3(含運500元)!
*可以同時訂購三吋盆及五吋盆,但以裝箱許可為原則!

2.運費:每件(箱)皆為170元(每件(箱)最多可以裝40盆的三吋盆,或是12盆的五吋盆,或是七吋盆*6喔!)*此運費為台灣本島地區,若為金門或外島則為320元!一律皆以宅配寄送(宅急便或是宅配通)

我要訂購香草~訂購單

 

 

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天熱沒胃口,那就來點清爽好吃又低熱量的越南春捲如何? ! 夏季的綠薄荷長得快,適度修剪會長得更好,除了泡茶、調 摩西多,用來料理也很不錯!
雖然道地的越南春捲,可能還有像是越南芫荽(叻沙葉),甚或魚腥草等,不過,只要加上綠薄荷葉,再沾點魚露,就 會很有異國風味了,好吃又簡單!

綠薄荷入菜~蔬食版的越南春捲
感恩埔里素食小吃的兩位美女示範,我們一起來試 著做做看吧!
影片網址: https://youtu.be/ rqeY1Bvk_W8
*工商服務:每週五我們會有,鮮採無毒綠薄荷葉,可 以少量訂購,但請先預訂,詳情可請參考:
http:// www.herblovertw.com/life/ food/herbshop.htm_

2018.7.13

君姐喜歡自由,其實不愛開店,但為服務同好,還是先公告一下!
台中自取的人,可請於週三晚上前先預訂,
本週服務時間為:
週五、週六及日:8:30-11:30及16:00-18:30

(*柳川夏季西曬嚴重,請勿於中午時段過來,謝謝!)
2018.7.31
 

香草小農鋪開賣~
沒有時間或空間種香草,但又喜歡香草?
這裡有許多安心的新鮮或乾燥好香草,彈性包裝
,自用或團體活動使用都很方便喔!!

乾燥香草請點這裡

我要訂購乾燥香草


新鮮香草請點這裡


可怕的夏季到了~ 香草澆水及注意要點
夏季種香草,的確是考驗, 不過,
也是練功力的好時機
為大家加油,我們一起來練功吧!
關於香草,君姐新增影片紀錄,用看的更便利囉!
本影片請點看Youyube:
https://www.youtube.com/watch?v=RU_ZyWj-51M

其他芃君的紀錄影片(請點這裡訂閱頻道)



關於香草君姐。
一直是喜歡紀錄生活及分享的人,不過,第一次當被紀錄者,看完報導,我真的很感動!

有傻勁但快樂的草本推廣者芃君,在還沒有白髮蒼蒼前,就有幸被如此紀錄,影片雖然不長,但已清楚表達,香草君姐的故事。

感恩製作單位的辛勞,簡短的十分鐘報導,其實是花了兩天來拍攝,並且也很用心地,在我的相關網頁,找尋及整理出成篇的內容。

紀錄的時刻,除了親愛的頭號粉絲水元,及耕耘伙伴志同全力配合,還有好幾位香草同好站台,跟我一起說這個故事,我這平凡的小草,因著大家的支持及鼓勵,如何能不感動?!香草君姐的故事可點看這裡

更多內容,請點看大愛電視【蔬果生活誌】
20180614 - 天然草本樂活趣
https://www.youtube.com/watch?v=bliHrJO1rtU&t=448s
2018.6.20

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買香草送肥料!~ 適度施肥是香草栽種的重點,很多同好問我施肥的選擇,基本上不管有機肥或是化合肥都各有優缺點,您不妨多嘗試!我們問過幾位專業人員都覺得好康多還不錯,那就送給同好這個好肥吧!也祝福大家的香草都越來越漂亮喔! 2012.10.6
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